季節の野菜と一緒に・・・スライスしてから出し醤油につけて味をつけてから揚げても美味しいです！こんにゃくは水が出やすいので、しっかり衣をつけるのがコツです。

こんにゃくの天ぷら

和風
通年

材料

こんにゃく
適量
お好みの野菜
適量
片栗粉
適量
小麦粉
適量
卵
２分の１個
サラダ油
適量

作り方

1.
こんにゃくはスライスしてもちぎっても良い
2.
キッチンペーパーで余分な水分をふき取る
3.
片栗粉をしっかりとまぶしておく
4.
水を加えた卵で小麦粉を溶き、３をくぐらせ油で揚げる