ご飯にのせてこん卵丼に・・・

こんにゃくの卵とじ

和風
通年

材料

こんにゃく
１００ｇ
卵
３個
玉ねぎ
２分の１個
ねぎ
適量
醤油
大さじ２
顆粒出汁
少量
砂糖
適量
酒
大さじ１

作り方

1.
調味料を混ぜ合わせ鍋で一煮立ちさせる
2.
こんにゃく、玉ねぎを細ぎりにして、１に入れ、味が染みるまで数分煮込む
3.
卵を溶いて２に入れ半熟になったら火を止めて白ネギを散らす
4.
器に盛って出来上がり