こんにゃくをオリーブオイルで炒めホワイトソースを豆乳で作り、チーズをかけなければ、ヴィーガン食になります！
こんにゃくグラタン
洋風
冬
材料
- こんにゃく
- 250g
- 玉ねぎ
- 中１個
- ミックスベジタブル
- 適量
- マカロニ
- １００ｇ
- ホワイトソース（缶詰）
- １缶
- 塩コショウ
- 適量
- 酒
- 少々
- とろけるチーズ
- 適量
- バター
- 適量
作り方
- 1.
- こんにゃくは１口大にちぎる
- 2.
- フライパンにバターをひき１を表面がカリカリになるぐらいよく炒める
- 3.
- 玉ねぎ、ミックスベジタブルを加え火が通るまで炒める
- 4.
- ３を耐熱皿に移し、湯がいたマカロニを軽く和え、ホワイトソース、チーズをかけてオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く